RIPA dient dem Schutz und Erhalt des wunderschön reichen und fruchtbaren landwirtschaftlichen Gebiets TUSCIA rund um den Bolsenasee in Mittelitalien. Dieser alte See ist eine wichtige Wasserquelle für viele verschiedene landwirtschaftliche Lebensgrundlagen. Lokale Landwirte verwenden traditionelle Methoden, um nachhaltige Anbau zu produzieren, die Jahreszeiten zu respektieren und agrichemische und industrielle Methoden zu vermeiden. Die Qualität der lokalen Produkte ist köstlich nahrhaft und erschwinglich, so dass diese Landwirte sich für ihre harte Arbeit selbst versorgen können. Aufgrund des mediterranen Klimas sind die Produkte breit gefächert: Gemüse wie Zucchini, Aubergine, Tomate, Kartoffel, Salat, Karotten, Rote Beete, Kohl, Rucola und Hanf. Es gibt auch biodynamischen Wein, Bio-Olivenöl, Honig, Schafe, Kuh, Büffel und Ziegenkäse, Joghurt, verschiedene Brote und Bio-Mehl, Hülsenfrüchte wie Linsen und Kidneybohnen, Konserven wie getrocknete Tomaten, Marmeladen, Chutneys, Trockenfrüchte und Haus gemachte Haselnuss verbreitet von wilden Haselnussbäumen. Es gibt auch Kräuter und Gewürze wie Chili, Koriander, Safran, Basilikum, Thymian, Canapa sowie ungewöhnliche alkoholische Getränke aus Kirsche, Fenchel und Wacholder.
Ein großer Teil der Gemeinde besteht aus Junglandwirten, die aus den Städten gezogen sind, um ein gesünderes und sinnvolleres Leben zu suchen. Landwirtschaftliche Geräte und Ressourcen werden häufig zusammen mit dem Wissensaustausch geteilt, wodurch alte Anbautechniken wiederbelebt werden, die zugunsten der agrochemischen Lebensmittelproduktion verworfen wurden. Es hat sich eine Gemeinschaft namens CRD (Comunità Rurale Diffusa) zusammengeschlossen , die sich um alle ihre Teilnehmer kümmert, das Land kultiviert, aber auch etwas zurückgibt, es für zukünftige Generationen bewahrt, es vor Schaden und übermäßiger Ausbeutung schützt. Leider teilen nicht alle diese Vision. Vor kurzem sind Außeninvestoren in das Gebiet eingedrungen und haben große Landstriche für den Monokultur von Haselnüssen aufgekauft, um sie für maximalen Gewinn zu nutzen, ohne der Erde oder der Gemeinschaft etwas zurückzugeben. Diese Art von Verhalten muss gesetzlich verboten werden, und RIPA wurde eingerichtet, um gegen diese ungerechte und destruktive Aktivität vorzugehen. Wir sind stark gegen die agrichemische Monokultur, die bereits Millionen Hektar Land in ganz Italien verarmt hat. Wenn dies fortgesetzt werden darf, geht die Fruchtbarkeit des Landes verloren und wir können uns nicht selbst ernähren.
Diese Kampagne unterstützen und unterstützen die landwirtschaftliche Gemeinschaft durch miteinander verbundene Organisationen, die sich sehr für die Erhaltung der biologischen Vielfalt rund um den Bolsenasee eingesetzt haben. Die Associazione Lago di Bolsena , die vor 40 Jahren von Piero Bruni gegründet wurde, hat sich intensiv mit dem schwerwiegenden Problem der Verschüttung von Abwasser sowie den Gefahren geothermischer Energie und dem Ausbau der Monokultur, übermäßiger Bewässerung und Pestiziden befasst. BLEU (Bolsena Lago d'Europa) bietet Nachrichten, Interviews und Informationen zu ökologischen Fragen rund um den See, insbesondere um die europäischen Einwohner für die Sache zu sensibilisieren. La Porticella arbeitet mit der Gemeinde rund um Bolsena zusammen und fördert und schützt die lokalen kulturellen und ökologischen Ressourcen durch Kunst und Kreativität. Das Comitato Quattro Strade wurde gegründet, um die Eigenschaften, Landschaften und Tiere eines Gebiets in der Nähe von Sugano und Canonica zu schützen, das kürzlich mit 100 Hektar Haselnuss-Monokultur bepflanzt wurde. Schließlich hat CISA ( Comitato Interregionale Salvaguardia Alfina) heldenhaft gegen FRACKING in der Nähe von Torre d'Alfina gekämpft, was die geologische Sicherheit der Region ernsthaft destabilisieren könnte, da das gesamte Gebiet seismisch ist.