Dottoressa Antonella Litta ist eine herausragende medizinische Fachkraft, die sich auf die Beziehung zwischen Umwelt und menschlicher Gesundheit spezialisiert hat. Ein Großteil ihrer Forschung befasste sich mit dem Gebiet von Viterbo, einschließlich der monokulturellen Haselnussplantagen um den Lago di Vico und Ronciglione. Sie hat viele Jahre damit verbracht, die Umwelt rund um Viterbo, Lago di Vico und Ronciglione zu untersuchen und die Auswirkungen der Haselnuss-Monokultur auf die menschliche Gesundheit zu untersuchen. Im April 2017 organisierte sie in Vignanello eine wegweisende Konferenz mit dem Titel "Sostenibilità Ambientale e Sociale, la Sfida della Nocciola per i Viterbese". Dies bestätigte einen direkten Zusammenhang zwischen der Monokultur von Haselnüssen am Lago di Vico / Ronciglione und zwei gesundheitlichen Problemen:

Erstens: die hohe Anzahl an Krebserkrankungen bei Menschen in der Region

Zweitens: die Kontamination des Trinkwassers.

Im nebenstehenden Clip spricht sie ausführlich über diese Themen